鶏むね肉でサクッと簡単☆とり天☆

☆JUNO☆ @cook_40069254
鶏むね肉だから安価で、そして簡単。
美味しいつまみで、今日もウチ飲み♪
このレシピの生い立ち
とり天はご存知、大分県の郷土料理ですが、レストラン東洋軒が、とり天発祥のお店とのコト。
行かれないのなら作っちゃお~♪ってコトで、レシピはテキトーですが、美味しいからOK!
作り方
- 1
鶏肉は皮を取り、削ぎ切りにし、包丁の背で叩いて、細長い形にします。
- 2
漬け汁を合わせた中に鶏肉を入れ、冷蔵庫で30分寝かせます。
- 3
衣の材料を混ぜ合わせた中へ鶏肉を入れます。
- 4
170℃の油で揚げれば完成!
コツ・ポイント
さっぱりと酢醤油+からしに付けてもOKですが、ウチではマヨネーズ!
+ケチャップでも美味しい♪
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