保温弁当★おうちで簡単絶品ふわとろ卵豚丼

Name: 保温弁当★おうちで簡単絶品ふわとろ卵豚丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ 100g; 玉ねぎ 1/2個; 片栗粉 大さじ1; 岩塩、黒胡椒 適量; ☆水 100cc; ☆顆粒だし 小さじ1/2; ☆醤油☆きび砂糖☆酒 各大さじ1; 米油 小さじ1; 卵 2個

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

柔らか～な豚肉とトロトロ半熟卵が嬉しいランチ
お弁当に持っていくため、スープジャーを活用
熱々、フンワリ豚丼が簡単に★
このレシピの生い立ち
ランチに熱々の豚丼が持っていきたくて！

材料

豚バラ 100g
玉ねぎ 1/2個
片栗粉大さじ1
岩塩、黒胡椒適量
☆水 100cc
☆顆粒だし小さじ1/2
☆醤油☆きび砂糖☆酒各大さじ1
米油小さじ1
卵 2個

作り方

1
ポリ袋に豚肉、片栗粉を入れシャカシャカふる
2
玉ねぎは薄切りにする
顆粒だしはこちらを使いました
3
☆を合わせておく
4
卵は軽く混ぜる
5
フライパンに米油を熱し、豚バラ、玉ねぎを炒める
6
肉の色が変わったら岩塩、黒胡椒をふる
☆を加えて蓋をする
中火で約1分
7
煮汁が少し残っている状態が理想
といた卵の2/3を回し入れて蓋をする
卵が固まりかけたら、残りの卵を加えて火を止める
8
温かいご飯にのせて出来上がり
今日はお弁当用に、サーモスのスープジャー500使用
ジャーに熱湯を入れ1分温めておく
9
湯を捨て白米を入れ、卵とじ豚をのせる
蓋をして、保温ケースにセットして出来上がり
他にキャベツスープを作りました
10
ナツ☆ママさん　　　　
つくれぽありがとうございます♪
とてもふわふわで美味しそうなお写真ですね〜
嬉しいです♡
11
まりゆりひろこさん
つくれぽありがとうございます♪お昼ご飯に作ってもらえて嬉しいです♡お褒めの言葉に感動しました★
12
Miffy2529さん
つくれぽありがとうございます♪グズってるお子さんに焦ってしまいますよね～選んでもらえて嬉しいです
13
Ryun3さん
つくれぽありがとうございます♪
パパっと作れる簡単なレシピを目指しているので、とても嬉しいです♡

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

2020/10/27 13:29に公開

クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53