長芋と牛蒡の甘辛炒め♪
京たまご @kotama12
シャキシャキ長芋と、香りのいい牛蒡を炒めて甘辛ダレでからめました！
止まらない味です♪
このレシピの生い立ち
食感も甘辛ダレも美味しく止まらないご飯の友です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、皮を剥いてささがきにします。水にさっとつけます。※土臭さが気にならない方は水につける必要はないです。
- 2
長芋は、1cm幅の拍子切りにします。水につけて酢を数滴（分量外）をいれてアクをとります。
-
- 3
フライパンひごま油をひいて、ごぼう・長芋を炒めます。
-
- 4
ごぼうにひがとおったら、●印を加えてからめます。※長芋は生でも火がとおるので気にしなくていいです。
-
- 5
完成です！
-
コツ・ポイント
長芋の炒め具合はお好みで♪
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