もも肉・ごぼうの甘辛炒め！下処理はレンジ

はじめてのつくれぽをする
京たまご
京たまご @kotama12

もも肉とゴボウを甘辛なタレで炒めからめました！
ごぼうに片栗粉を加えてカリカリ！
ゴボウの下処理はレンジで簡単に♪
このレシピの生い立ち
きんぴら用に買ったらゴボウがなんだか余る（ちょっと多い）事が多いんですよね。そういう時はお肉とあわせて1品にしちゃう、事が多いです。
ゴボウの下処理もレンジですると簡単です！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. もも肉 1枚
  2. ごぼう 100〜150g（1本）
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1.5
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは、皮を剥いて5cm長さに切ります。更に縦半分に切ります。
    レンジに2分かけます。

  2. 2

    ※ごぼうの皮の土臭さか気にならない方は、よく皮を洗ってこそげ落とすのでもいいです。

  3. 3

    もも肉は一口大に切ります。

  4. 4

    水気をさっととって、片栗粉をまぶします。

  5. 5

    フライパンに油をひいて、もも肉を加えます。

  6. 6

    もも肉の片面が焼けて、ひっくり返す時に、ごぼうを加えます。

  7. 7

    ごぼうもカリカリになり、もも肉に火がとおったら●印を加えて炒めからめます。

  8. 8

    照りよくからまれば完成です！

コツ・ポイント

ごぼうはレンジで柔らかくしておくと、直ぐにカリカリに火のとおりも安定します。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉団子と白菜の旨煮 トトロLove
  2. ささっと酢豚 nishi0270
  3. スパイス・ロール 岡野則子
  4. 夏の肉じゃが 岡野則子
  5. 梅干し　じゃこ　鰹節のおにぎり 岡野則子
  1. セコマのスパゲティで作るホットサンド グランメゾンはなはら
  2. ドイツ風ミートボール　河内長野市学校給食 河内長野市役所
  3. 糖質オフ　簡単　味噌玉 美味しんぼ☆
  4. 水切り不要 白和え風白菜わかめサラダ る～Xoxo