蒸し鶏とメンマのピリ辛ネギ塩和え☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

さっぱりとした鶏肉にピリッと辛いネギ塩をのせました。副菜にもおつまみにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
蒸し鶏とメンマのピリ辛ネギ塩和えが好きで記してみました。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 200g
  2. 大さじ2
  3. 大さじ3
  4. Aめんま 1/2缶
  5. A長ネギ 1/3本
  6. A酢 大さじ1
  7. A中華顆粒だし 少々
  8. Aごま 適宜
  9. 大葉 数枚

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に酒と水をかけ、ふんわりラップし600wのレンジで1分、ひっくり返し30秒加熱しそのまま冷まします。

  2. 2

    長ネギを細かめに切りAで和えます。

  3. 3

    鶏むね肉を食べやすく切ります。
    2と千切りにした大葉ををのせて出来上がりです。

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