豚肉とほうれん草の卵炒め

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

見た目とバランスがよい炒め物です。野菜を他の食材に変えても◯
このレシピの生い立ち
あるもので作りました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. えりんぎ or しめじ 適量
  3. ほうれん草 4束
  4. オイスターソース 大さじ2
  5. 2個

作り方

  1. 1

    フライパンに、豚肉、えりんぎ、ほうれん草を入れて炒める。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、オイスターソースと溶き卵を加える。

  3. 3

    炒り混ぜたら完成。

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レシピ作者

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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