冬瓜とひき肉の煮物
はるあやゆいさん @cook_40176220
冬瓜を出汁だけで炊いてみたがあまり美味しくなかったので濃い目に味付けしてみた。
このレシピの生い立ち
濃い目に味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮を剥いて一口大に切る
- 2
ひき肉に生姜すりおろしを加え炒める
- 3
冬瓜を加え油が回ったら水をひたひたに。
- 4
麺つゆひと回し、みりん、醤油、砂糖で味を整える。
味を見ながら - 5
冬瓜に火が通り、トロっとしてきたら水溶き片栗粉で仕上げる
コツ・ポイント
冬瓜は出汁だけで炊くよりも味をしっかり付けた方が美味いような気が...
リアクション
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