豚こまと小松菜のあんかけ焼きそば

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太麺で食べごたえ◎
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材料

2人分
  1. 中華麺 2人分
  2. にんじん 1/4本
  3. 小松菜 2株
  4. 豚こま 100g
  5. ★水 300ml
  6. ★醤油 大さじ1.5
  7. ★オイスターソース 大さじ1.5
  8. 水溶き片栗粉】水 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんを薄めの短冊切り、小松菜を3cm幅くらいに切る

  2. 2

    ごま油をしいたフライパンで焼きそばを炒める

  3. 3

    塩コショウしてさらに炒め、器に盛る

  4. 4

    さっと拭いたフライパンに油をしいて、豚こまを炒める

  5. 5

    豚こまに火が通ったら、にんじんと小松菜を炒める

  6. 6

    野菜がしんなりしたら、★を加えて煮立たせる

  7. 7

    【水溶き片栗粉】を加えてとろみがついたら③にかけて完成!

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