マクロビ☆キャベツくたくた煮☆出稼ぎメシ

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

手間要らずのキャベツ大量消費に♪
このレシピの生い立ち
実家から届いたキャベツの大量消費に作りました^^
手間も掛からない時間任せのレシピなので、重宝します。

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材料

3食分
  1. キャベツ 4分の1～半玉
  2. 鶏もも肉 200g
  3. ○自然塩 小1
  4. ○日本酒 大1
  5. しめじ ひとつかみ
  6. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにし、ホットプレートに敷き詰めます。
    一口大のもも肉も乗せ、○を振り加熱します。

  2. 2

    思いついたのでしめじも加えました。
    このまましばらく放置します。

  3. 3

    キャベツのかさは減るのでご心配なく。
    アルコールが飛んでくったりなったら出来上がり。
    好みでしょうゆを少し加えます。

  4. 4

    おいしく召し上がれ♪

コツ・ポイント

・加熱前に塩をしっかり振る
・かさが減るのでキャベツはたくさん入れてOK
・出来上がりの具合は変わりますが、日本酒を使わず塩だけで加熱するのもおいしいです

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レシピ作者

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック（最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね）未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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