【余り物常備菜】豚こまと白菜のマヨ炒め

クックFGOSEJ☆'s cooksnap of when they made 【余り物常備菜】豚こまと白菜のマヨ炒め.
むめぃ
むめぃ @cook_40392580

マヨ系の常備菜を作りたかったので出来ました〜
味濃いめなので、焼いた豆腐の上やご飯のお供にもなります！！
このレシピの生い立ち
余り物消費！とマヨ系を！のガッツリ常備菜ないかなと考えての今作です|-_-｡)

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材料

1人分
  1. 豚こま肉 100g
  2. 白菜 2/3個
  3. しめじ 一掴み
  4. パセリ 2・3振
  5. 【★調味料】
  6. ★ニンニク(チューブ) 小さじ2
  7. ★マヨネーズ 大さじ3
  8. ★レモン果汁 約小さじ1/2
  9. ★粗挽きコショウ 適量
  10. ★塩コショウ 適量
  11. ★コンソメ(顆粒) 小さじ1
  12. バジル 適量

作り方

  1. 1

    油は引かずに豚こま肉を炒める。

  2. 2

    焼き色がしっかりついたら白菜を先に入れ蓋をし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    白菜の量が沈み、葉の色がしっかりした緑色になったらしめじを入れ、再度蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋を開け、野菜から出た水分が飛ぶまでしっかり火を通し炒める。

  5. 5

    水気がなくなったら調味料★を入れ、全体に絡めて炒める。

  6. 6

    追いマヨネーズとパセリをかけて完成！！

コツ・ポイント

調味料は事前に混ぜ合わせて置くと楽です！！
白菜は大きめにカットして全然大丈夫✨

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レシピ作者

むめぃ
むめぃ @cook_40392580
に公開
彼氏持ち同棲中の20⇧我流で作った物とか載せれたら良いなぁ
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