♡れんこんとさつまいもの甘酢炒め♡
♡2020"12.3話題入り♡有難う！程よい加減の甘酢で食べやすい味です♡冷めても美味しいので作り置きやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ちょうど、れんこんと薩摩芋があり、両方一気に消費したくて。甘酢が食べたかったので作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、１㎝幅位の半月切り、大きければいちょう切りに♪さつまいもは洗い乱切りか、厚めの輪切りに♪
-
- 2
↑れんこんは酢水に、さつまいもは水に、それぞれ１０分くらい浸けておく。
- 3
さつまいもは水気を軽く切り、耐熱容器に入れ、レンジ５００W２分半~加熱♪この後焼くので、柔らかすぎない程度に♡
- 4
れんこんも、さつまいもも水気を軽く拭いて、片栗粉をまぶす。
-
- 5
フライパンに少し多めの油をひき、れんこんから炒めていき、透き通り、焼き目がついてきたら取り出す。
-
- 6
フライパンをざっと拭いてから、油をひき、さつまいもも焼き目がつく程度、焼く。
-
- 7
れんこんを戻し入れ☆を回し入れ、絡めていき、汁気が無くなり、とろっとしたら火を止める。
※タレはすぐにとろみがつきます♪ -
- 8
器に盛り付けてから、ごまを振る。
- 9
kyootanさん！美味しそうに作って下さり嬉しい~！味付けと食感気に入って下さり更に嬉しい♡有難う！
- 10
Miporin☆15さん！わぁ沢山作って下さったみたいで嬉しい~！お口に合って良かった~♡コメも嬉しすぎる~れぽ有難う！
- 11
あさここなっつさん♡美味しそうに作って貰えて嬉しいコメントまで言って貰えるなんて感動！私は感動が止まらない~♡れぽ有難！
- 12
なっちゃん♡リピ嬉しい~！いつも美味しそうに作って貰えて感激♪コメ嬉しすぎる~涙)私も昨夜話せて嬉しかった~れぽも有難！
- 13
にきけんさん♡わぁ美味しそうですね！綺麗に作ってマスね！さすがです~♡コメにも感激~作って下さり有難う！
- 14
きらりさん！わぁお肉入り豪華になるね！美味しそう！お口に合って良かった~！レシピ目に止めて貰えて大感激！れぽ有難う！
- 15
あゆたっくんさん♡凄く美味しそうに作ってくれてるね！嬉しいです~！甘酢の味付け気に入って貰えて更に大感激！いつも有難う！
- 16
クック3539PY☆さん♡トーストに続き此方も作って下さり嬉しい~！レシピ目に止めて下さり大感激です！れぽ有難う！
コツ・ポイント
なるべく大きめのフライパンで焼いて下さいね♪片栗粉でくっついちゃいます。多めの油でカリっと、揚げ焼きにして下さい♡ゴマは好みで♡鶏肉を入れても♡冷めても美味しいので作り置きや、お弁当にも♡
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