簡単おつまみ長芋の白だしわさび漬け

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379

お酒のおつまみに。あっさりではありますが味がしっかりついているので無限に食べられる一品。
このレシピの生い立ち
長芋が好きなのでいつもわさび醤油で食べるのですが白だしとわさびで漬けたらどうなるか実験してみたらこれがおいしかったので紹介します。

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材料

2人分
  1. 長芋 70g
  2. 白だし 小さじ4杯
  3. みりん 小さじ1杯
  4. わさび 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    長芋の皮をピーラーで剥いて薄く切る。

  2. 2

    ボウルに白だし、みりん、酒、わさびをいれてしっかり混ぜておく。

  3. 3

    ジップロックに1.2を入れて1日つけておく。

  4. 4

    お皿に並べてわさびを乗せたら出来上がり。
    お好みでわさびをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

鰹節をかけても美味しく召し上がれます。

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レシピ作者

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379
に公開
手の凝った料理も好きですがこちらでは簡単で美味しく誰でも出来るような料理を紹介していきたいと思います。
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