豚しゃぶのニラわさびしょうゆソース

リスタロウ
リスタロウ @cook_40394380

火やレンジは一切使いません。ニラと調味料を合わせておくだけで完成!ニラとピリッとしたわさびが豚肉の味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
レンジやフライパンを使っていて、もうあと一品時短おつまみを作りたくて。

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材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 80g
  2. タレの材料
  3. わさび (チューブ) 大さじ2
  4. ニラ 1/2束
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 白だし 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ2
  9. にんにく 2片

作り方

  1. 1

    タレの材料をビニール袋に入れて揉み込んで、30分程度置く。

  2. 2

    鍋に水をいれ、沸騰したら豚肉を入れる。1~2分さっと茹でたら、取り出す。

  3. 3

    豚肉の上にタレをかけたら完成!

コツ・ポイント

包丁とまな板だけでOK。あとはビニール袋に入れて置いておくだけ。半日~1日ほど置くと味が染みてよりおいしくなります。

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レシピ作者

リスタロウ
リスタロウ @cook_40394380
に公開
恵比寿の森で暮らすリスタロウが、キッチンで試行錯誤して見つけたオススメのレシピをご紹介します。「パパッと作れて、疲れも吹っ飛ぶおいしいごはんが食べたい!」日常にちょっとした楽しみを与えてくれる食体験を何よりも大切にしています。ツイッターもやってます。https://twitter.com/risu_recipe
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