寿司揚げ(お稲荷さん用)
はんてぃち @cook_40332407
シンプルな材料で本格的な寿司揚げ
このレシピの生い立ち
市販の寿司揚げは甘すぎて食べられないので、程よい甘さに作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
好きな形に切る。
(三角か長方形) -
- 2
寿司揚げに熱湯をかけ油抜きをする。
手のひらに挟んで水を軽くしぼる。 -
- 3
水、醤油、砂糖を混ぜておく。
(写真は倍量です) -
- 4
鍋に2⃣の寿司揚げをきれいに並べて、3⃣の煮汁を入れ、落し蓋をして10分〜15分中火で煮る。
-
コツ・ポイント
★多めに作って冷凍しておくと便利です！
★切らないで煮たものは、きつねうどん用に。
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