豚肉のアスパラとエノキ巻き2種類
★雅★ @cook_40397389
ケチャップ味と照り焼き味の二味です。冷凍出来るので、お弁当の作り置きにもピッタリです
このレシピの生い立ち
同じ味付けよりも、材料は同じでも味が違う方が良いかと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは袴を取って、硬い部分は皮を剥いて、エノキはほぐしておきます
- 2
肉を広げて、アスパラ、エノキをそれぞれ巻いて、小麦粉をまぶし油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして焼きます。
-
- 3
焼き色がついたら、蓋をして3分程蒸し焼きにします
- 4
半分を取り出して、☆を入れて照りが出るまで絡め合わせて、１つ完成です。
- 5
フライパンを拭いて、残りの肉を戻し、★を入れ、照りが出るまで絡め合わせて完成です
コツ・ポイント
調味料を入れたら、少し弱めの火加減にして炒めて下さい。全部同じ味付けで良い場合は、その味付けの調味料を、倍量にして下さい
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