アプリでひらく作り方
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ブリに酒大さじ2を振りかけ10分ほど置く
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- 2
キッチンペーパーで水気を拭き取り
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- 3
両面にゆかりを満遍なくまぶし、5分ほど置く
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- 4
フライパンを濡らしたままクッキングシートを敷き、ブリを並べ弱～中火で焼く
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- 5
側面が白くなってきたら返して反対側を焼く
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- 6
出来上がり
-
コツ・ポイント
フライパンで焼きましたが、もちろんグリルでも。
日本酒で下処理する事で臭みや水っぽさを取り除きます
リアクション
レシピ作者
お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ！好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり！
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