濃厚カルシウム中華クリーム煮♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
カルシウム・ビタミンK・蛋白質を含む豆乳♪ビタミンK・葉酸・ビタミンCを含む白菜♪トロリまろやか♪
このレシピの生い立ち
氷見娘さんから、水50%豆乳50%で濃厚スープになると教えて頂きました。
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
作り方
- 1
材料を用意する
- 2
白菜は3cm幅に切る
- 3
ハムを1cm幅に切る
- 4
鍋に、水・鶏がらスープの素を入れて、加熱する
- 5
白菜を加え、蓋をして中火で10分煮る
- 6
ハムとコーンを加え混ぜる
- 7
白菜に火が通って柔らかくなったら、弱火にして、豆乳を加え(沸騰しないよう注意する)
- 8
塩・こしょうで味をととのて
- 9
よくかき混ぜながら、片栗粉+水を加える
- 10
出来あがり!
コツ・ポイント
豆乳
性味:甘・平
帰経:肺・脾・大腸・膀胱
効能:補益脾肺・潤肺化痰・利尿・通便
適応症:せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
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