牛肉となすときのこのバター醤油炒め
kaana57 @kanakosato
たっぷりのお肉と野菜で大満足の一品！
ベーコンのうま味も広がり、バター醤油味でごはんがもりもりすすみます。
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お弁当用にごはんがすすむ主菜を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを切り1cm幅の半月、エリンギは石づきをとって食べやすい大きさの薄切り、ベーコンは4cm長さの5mm角に切る。
- 2
フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、牛薄切り肉を炒める。
色が変わったらなすとエリンギを加えて炒め合わせる。 - 3
少し柔らかくなったらきざみねぎ20ｇと☆を加え、水分が飛ぶまで強火で炒める。
- 4
お皿に盛り付け、きざみねぎを飾る。
- 5
※お弁当活用例
具沢山でお弁当のおかずにもぴったりです。
-
コツ・ポイント
・食材の余分な水分が出ないよう、強めの中火でパパッと仕上げます。
リアクション
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