秋の味覚がたくさん！銀杏の炊き込みごはん
CookingDo @cook_indo
銀杏を使った銀杏の炊き込みご飯の作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
銀杏が安かったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、30分以上ざるに置いておく。
-
- 2
しめじの石づきを切り落としてほぐす
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- 3
銀杏を封筒に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する
-
- 4
銀杏の殻を割り、薄皮をむく。
-
- 5
炊飯器に米、酒、白だし、醤油を入れ、水を炊飯器の2合の目盛りまで注ぎ、混ぜる
-
- 6
昆布、銀杏、しめじを乗せて、炊飯する
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- 7
菊の甘酢漬けを混ぜる
-
- 8
器に盛りつける
-
- 9
完成！
-
- 10
youtubeに詳しい動画があります
「クッキン道」
↓
https://youtu.be/8WsFbbAIokE -
- 11
菊の甘酢漬けの作り方はこちら
↓
ID:21387895 -
コツ・ポイント
銀杏の加熱時間は様子を見ながら調整してください。
銀杏は食べ過ぎると中毒を起こすので、食べ過ぎないようにしてください。
われなかった銀杏は端を包丁で切ってわりましたが、タオルとトンカチを使っても割ることができます。
リアクション
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