【新食感】サクサク！クコの実

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ﾀﾉ吉
ﾀﾉ吉 @cook_40083608

とりあえず買ってみたけど持て余してるクコの実が、保管場所を変えるだけでシリアルのようなサクサク食感に生まれ変わります！
このレシピの生い立ち
買ってはみたものの単体で美味しいわけでもなく、持て余していたクコの実。冷蔵庫に長いこと放置していたのをヨーグルトに入れた時、シリアルのようにサクサクになっていることに気がつきハマりました！

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材料

  1. クコの実（ゴジベリー） あるだけ

作り方

  1. 1

    クコの実の封を開けたまま冷蔵庫に入れ、放置。以上

  2. 2

    ※サクサクになるまで１ヶ月はかかるかも。サクサクになるまで放置してください。

  3. 3

    ※ドライフルーツがこんなサクサクになるなんてと驚くと思います。

  4. 4

    ※大葉も野菜室でなく冷蔵庫で放置しておくと、パリパリの乾燥大葉として保存できます。

  5. 5

    ※クコの実はサクサクにして食べるのが新常識になると思います！

コツ・ポイント

サクサクになるまで放置すること。存在を忘れるとなおよし。

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レシピ作者

ﾀﾉ吉
ﾀﾉ吉 @cook_40083608
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鹿児島っ子料理は得意ではありませんが、メモ程度に書き記していこうと思います。
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