すき焼きのタレでむね肉とつきこんにゃく煮

母さん1971
母さん1971 @cook_40306823

すき焼きのタレが染み込んだつきこんにゃくとむね肉。フライパンで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
買い置きしていたつきこんにゃくを甘辛に炊きたかったがいつも麺つゆと砂糖、みりん、鰹節なので少し味をかえてすき焼きのタレを使う。茹で鳥をした残りの鶏むね肉があったので一緒に炊く。

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材料

  1. つきこんにゃく 1袋
  2. 鶏むね肉 1/2枚
  3. すき焼きのタレ 20cc

作り方

  1. 1

    つきこんにゃくを軽く洗いフライパンでから炒りする。

  2. 2

    鶏むね肉をそぎ切りして細長く切る。

  3. 3

    から炒りしたこんにゃくの中にむね肉を入れて軽く火を通しすき焼きのタレをかける。

  4. 4

    中火でタレが無くなるまで炒めて完成。

コツ・ポイント

水を使わずフライパンを使用するので時間が短くなる。フライパンのフタも使わない。
味が染み込むようにタレが無くなるまで飛ばす。
つきこんにゃくは切らなくて良いので楽。
鳥もも肉、豚肉、牛肉を使用しても良い。

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