あさりの砂抜き☆

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

簡単!あさりの下処理!
このレシピの生い立ち
基本的な下処理のやり方です!

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材料

  1. あさり 適量
  2. 塩水(塩分濃度2%) 適量

作り方

  1. 1

    ザルをはったボールにあさりを入れて、あさりが浸かるくらいの塩水を入れる

  2. 2

    アルミホイルを被せて楊枝などで穴をあけたら、冷蔵庫で半日程おく

  3. 3

    半日経ったら塩水を捨てて、あさりを流水で洗えば砂抜きOK!

コツ・ポイント

ザルを使うと吐き出した砂が下に落ちてくれます!

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レシピ作者

あーさん…24
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