作り方
- 1
ザルをはったボールにあさりを入れて、あさりが浸かるくらいの塩水を入れる
- 2
アルミホイルを被せて楊枝などで穴をあけたら、冷蔵庫で半日程おく
- 3
半日経ったら塩水を捨てて、あさりを流水で洗えば砂抜きOK!
コツ・ポイント
ザルを使うと吐き出した砂が下に落ちてくれます!
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