めんつゆだけ☆大根おろしと鶏肉のとろり煮

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

味付けは、めんつゆだけ！とろとろな大根おろしと柔らかい鶏肉がおいしい☆大根おろしは汁ごと使うのでとっても健康的！
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材料

2〜3人分
  1. ・鶏もも肉(一口大) 1枚くらい
  2. ・片栗粉 大さじ1〜1.5
  3. ・大根おろし 10㎝幅分くらい
  4. ・ネギ(斜めに薄切り) 1/2本
  5. ・お水 150〜200ml
  6. ・濃縮めんつゆ お玉一杯弱くらい

作り方

  1. 1

    大根の輪切り10㎝幅をおろします
    お鍋にお水(150ml)、濃縮めんつゆ(お玉1弱)、おろしを入れ火をかけます(中火)

  2. 2

    一口大に切った鶏もも肉に片栗粉(大さじ1〜1.5)をまぶします
    長ネギを斜めに薄く切ります

  3. 3

    ①が沸騰したところに、片栗粉をまぶした鶏肉、ネギを入れ、少し火を弱めます

  4. 4

    焦げやすいので、たまに混ぜながら鶏肉に火を通します
    火が通ったら味見をし、しょっぱすぎるときはみりんなどで調整して完成！

  5. 5

    ※大根おろしは、汁まで全部使いました

コツ・ポイント

・鶏肉に片栗粉をつけることで、柔らかとろとろ

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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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