簡単節約☆鶏ささみでプリッと♪エビマヨ風
★おぺこやん★ @opekoyan
エビは大好きやけど高い…なのでささみでエビマヨ風に♪片栗粉でプリッと仕上げて負けず劣らずの美味しさ。お弁当にも是非☆
このレシピの生い立ち
エビを使ったおかずが作りたいけど予算オーバー…なので割と手軽に買える鶏ささみを使ってエビっぽくて食べ応えのあるおかずを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、食べやすい大きさにそぎ切りにする。
-
- 2
ポリ袋に入れて塩こしょうを揉みこんでから片栗粉を入れ、袋を膨らましてシャカシャカ振ってまぶす。
-
- 3
中火で熱したフライパンにサラダを入れて焼いていく。
-
- 4
焼き色がついたら裏返し、フタをして中までしっかり焼く。その間にソースの材料を合わせておく。
-
- 5
焼けたらソースを入れて全体に絡め、照りが出たら完成！
-
コツ・ポイント
片栗粉を少し多めにまぶす事で エビのようなプリッとした食感になり、冷めても固くなりにくいです。
リアクション
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