米粉活用 砂肝の米粉炒め
ぷくぷく11510 @cook_40128004
砂肝の歯ごたえが好きです。あげずに炒めてサクサクした食感を楽しみます。
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉だけだと、料理下手な私は、ベチャッとしちゃうんです。米粉を加えて炒めると、仕上がりサクサク!です。
アプリでひらく作り方
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砂肝は 信用できるお店で、新鮮なものを選びます。
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２つに切り
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食べやすい大きさに切り分けます
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唐揚粉も使います
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#波里 #サクッ！としあがるお米の粉 を使います。
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袋に唐揚げ粉、米粉を加えて、砂肝を入れて、振ります。3分置いたら、フライパンで焼きます
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火が通ったら出来上がり。
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#おつまみ #砂肝 #炒めるだけ #米粉 #唐揚げ粉
コツ・ポイント
砂肝を炒めるとき、余分なこなを払って、焦がさぬよう、見守りながら炒めます。
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