冷凍里芋で簡単!里芋とイカの煮物

まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830

冷凍里芋で皮をむく手間無く簡単に和食一品!!
扱いやすいしお値段もリーズナブル!
こってり味のトロトロ煮物
このレシピの生い立ち
いつも皮をむくのに一苦労していた里芋の冷凍野菜!安いし買ってしまいました。

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材料

6人分
  1. ●醤油 100cc
  2. ●酒 150cc
  3. ●みりん 200cc
  4. ●水 200cc
  5. ●砂糖 大さじ3
  6. 冷凍里芋2袋 640g
  7. スルメイカ輪切り 250g

作り方

  1. 1

    ●の煮汁を合わせる

  2. 2

    煮汁に冷凍の里芋と輪切りのスルメイカをいれる

  3. 3

    強火で火を付けアルミホイルで落し蓋をする

  4. 4

    沸騰したら軽く混ぜて弱火にして小芋が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    小芋に串をさし柔らかくなっていれば出来上がり

コツ・ポイント

ぶち込んで煮るだけなんで超簡単!しっかり味付けなのでご飯やお酒にも合う。

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まこまこ419
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