基本の「ちくわの煮物」
のづち @cook_40344739
ちくわ単体の煮物です。
炊合せなどのときに作るのですが、これだけ好きで作っています。
このレシピの生い立ち
赤飯を作るとき一緒に作る炊合せのひとつなのですが、これだけ美味しくて単体で作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを食べやすい大きさに切る。
- 2
ちくわ、だし汁、酒を鍋に入れて沸騰させる。
- 3
ちくわが膨らんできたら砂糖を入れ、３分煮る。
- 4
醤油を入れてさらに３分煮る。
- 5
サラダ油少々を加え、強火で炒めるように水分を飛ばす。
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