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きのこのたきこみごはん

IT00
IT00 @cook_40214294

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うまいきのこの炊き込みご飯が食べたい

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材料

  1. 3合
  2. しめじ 50g
  3. まいたけ 50g
  4. エリンギ 30g
  5. 油揚げ 1枚
  6. 人参 適量
  7. 適量
  8. ●料理酒 大2
  9. ●薄口しょうゆ 大4
  10. ●顆粒和風だし 小2

作り方

  1. 1

    米を洗って10分以上水に漬け、ザルに上げておく

  2. 2

    しめじの石づきを取ってほぐす。まいたけはほぐす。エリンギ、油揚げ、人参も食べやすいサイズに切る。

  3. 3

    炊飯器の釜に米を入れ、●を入れて水を3合の目盛りの少し下まで入れ混ぜる。

  4. 4

    人参と油揚げを入れ、きのこを入れて炊飯する。

コツ・ポイント

水は少なめに

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