作り方
- 1
鍋に水、本だしを入れ、沸騰させます。
- 2
1に適度な大きさに切ったたまねぎを入れ、火が通るまで煮ます。
- 3
火を止め、味噌を溶かします。
- 4
一煮立ちさせ、溶き卵を回し入れ、卵に火を通し、お椀に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
かき玉を入れるときは一煮立ちしてから入れる事☆
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