簡単おから煮

まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955

おから、鶏ミンチ、好きな野菜を炒めて煮たらおいしいおからのおかずの出来上がり!
このレシピの生い立ち
体にいいおからを手軽に食べたくて。

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材料

  1. おから 200g
  2. 鶏ミンチ 150g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 90g
  4. にんじん(千切り) 60g
  5. 調味料
  6. だし汁 400~500ml
  7. みりん 大2
  8. 砂糖 大2
  9. 薄口醬油 大3
  10. 少々

作り方

  1. 1

    ごま油で鶏ミンチ→野菜→おからの順に炒める。

  2. 2

    調味料を加え、10分程度煮る。

  3. 3

    水分をしっかり飛ばしたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は好きな野菜を全部で150g。ミンチと同量です。
だしは、粉末でok。

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これからちょっとずつ私のお料理載せていきたいです。
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