たけのこの下茹で(糠なし)

はじめてのつくれぽをする
なおsキッチン
なおsキッチン @cook_40411338

糠なしでも柔らか美味しいたけのこに仕上がります(*^^)v
このレシピの生い立ち
実家の母親がやってたのを完コピしました♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. たけのこ 1本
  2. お水 たっぷり
  3. 生米 ½カップ
  4. 鷹の爪 1本
  5. 水 たっぷり

作り方

  1. 1

    たけのこの皮をむいておきます。

  2. 2

    鍋にたっぷりのお水と生米と鷹の爪を入れて、たけのこを入れます。

  3. 3

    弱火で1時間ことこと茹でます。

  4. 4

    1時間経ったら、火を止めて蓋をして冷めるまで放置します。

  5. 5

    鍋が冷めたら、たけのこを取り出して水でよく洗い 、タッパーに水を入れてたけのこを入れます。水はたけのこがひたひた程度

  6. 6

    タッパーにたけのこを入れ、冷蔵庫に保存したら出来上がり(*^^)v

  7. 7

    ※保存する時は冷蔵庫で毎日水を取り替えれば１週間は日持ちします(oˆ罒ˆo)

コツ・ポイント

糠が無くても、生米を代用にしたら柔らかでエグ味のないたけのこの下茹でができます♪保存する場合は毎日水を取り替えれば数日は柔らか美味しいたけのこが食べられます♡※鷹の爪は必ず入れましょう！殺菌作用もありますよ(*^^)v

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

なおsキッチン
なおsキッチン @cook_40411338
に公開
糖質制限ダイエットで37kgの減量に成功☆アラフィフです(✿˘艸˘✿)簡単楽ちんコスパのいいレシピが好き☆最近は超初心者な家庭菜園も始めました☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. わらびの一本漬け HORST
  2. ホームベーカリーで焼くふっくら食パン MISONE
  3. 簡単！バター香る 鮭ときのこのホイル焼き はっぱママの備忘録
  4. あっさりだけど濃厚トマトクリームシチュー pomkichi