基本のかぼちゃ煮♪疲れに簡単漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
かぼちゃは、顔色につやがない、疲れやすい・声が小さい・汗をかきやすい・めまい・動くと体調が悪化する方におすすめ
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
かぼちゃは3cm角に切る。角を取るようにして面取りする。
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- 3
鍋にカボチャの皮を下にして入れ、だし汁を加えて強火にしてかけ、煮立ったら中火にして、蓋をして１０分煮る
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- 4
てんさい糖・みりん・しょうゆを加えて5分煮含める
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- 5
煮汁につけたまま、冷ます。出来上がり！
-
コツ・ポイント
ポイントは、だし汁で煮て、十分にやわらかくしてから味付けすること。面取りすること。
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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