もやしキムチ卵とじ

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lunadrop @lunadrop

キムチの漬け汁を捨てずに、調味料替わり。ごま油で炒めて卵とじ。簡単おかず♪
このレシピの生い立ち
付け合せにいいです。冷めても美味しいです。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. キムチの残り つけ汁 大さじ2
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1
  4. 昆布だし(顆粒) 1包
  5. 溶き卵 1個
  6. 塩分調節に お好みで

作り方

  1. 1

    もやしはサッと洗って水気を切る。

  2. 2

    大フライパンにくっつかないホイルを敷くと家事楽です。ごま油でもやしを炒める。

  3. 3

    もやしがしんなりしたらキムチと漬け汁を入れる。昆布だしも入れる。

  4. 4

    全体に味が馴染んだら溶き卵でとじる。
    塩分が足りなければ加えて調節を。

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レシピ作者

lunadrop
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レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です^^
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