和風サラダ-あんかけ仕立て

はじめてのつくれぽをする
宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057

野菜でご飯が食べれます。
ご飯に合う野菜のオカズです。
漬物以外で野菜でご飯食べたことありますか？
美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
山形ダシがベースでアレンジしてみました。
そのまま食べても、ご飯にかけても、そうめんやカッペリーニ、冷やし中華に合わせても美味しいです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 昆布 適当
  2. なめこ 適当
  3. きゅうり 適当
  4. にんじん 適当
  5. 大根 適当
  6. ピーマン 適当
  7. オクラ 適当
  8. 長芋 適当
  9. ミョウガ 適当
  10. 水 作り方参照
  11. 出汁 適当
  12. 醤油 適当
  13. 酢 適当

作り方

  1. 1

    昆布、なめこ、きゅうり、にんじん、大根、ピーマン、オクラ、長芋、ミョウガ
    以上のものを1センチ四方くらいに切る

  2. 2

    昆布、なめこ、大根、にんじんを鍋にいれ
    それが浸るくらいの水、好きな顆粒出汁、醤油をいれて一煮立ちさせる

  3. 3

    一煮立ちしたら火を止め、残りの具材と酢を入れよく混ぜる

  4. 4

    一晩置いたら出来上がり
    すぐ食べても美味しいけど一晩置いた方が味が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

入れる野菜を変える事でアレンジが色々出来ます。
レモンやオリーブ、ミニトマトを入れたらイタリアンぽくなります。
ピーマンの代わりにパプリカ入れたり、ズッキーニ入れても◎
シメジやエノキなど色んなキノコ類を入れれば腸活も出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

宇宙站落下
宇宙站落下 @cook_40147057
に公開
写真をよく撮り忘れる&盛り付けがヘタ。ちなみに写真は映えません。レシピって言っても、いつも料理は目分量。適当でも美味しく作れちゃう私。これはもう才能かな？だがしかし作ればわかるこの美味しさ。プロには負けるが素人には負けない。そんな気概のセミプロならぬセミ素人。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  2. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  3. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  4. たまご雑炊 miu
  5. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  1. ほうれん草のさば味噌缶炒め てつグラ
  2. ひよこあん まだむようこ
  3. タケノコの季節に美味しい手作り春巻きを 気ままな釣りおじさん
  4. みそ汁19（玉ねぎと豆腐と青ネギ） たかponZ