簡単☆ごぼうと牛肉のオイスター炒め

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単で香ばしくて☆美味しい☆ごぼうと牛肉のオイスター炒めです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 牛ロースステーキ肉 230g
  2. ☆パプリカ(赤) 2分の1個
  3. ☆ごぼう 2分の1本
  4. 塩胡椒 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 大葉 5枚
  7. ●オイスターソース 大さじ2
  8. ●紹興酒 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ごま油 大さじ2
  11. ブラックペッパー(ミル挽き) 適量

作り方

  1. 1

    適度な大きさに切った☆、適度な大きさに切り、塩胡椒で下味を付け、片栗粉をまぶした牛肉、●の調味料、刻み大葉を用意します。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、強火で香りが出るまで水にさらして水を切ったごぼうを炒めます。

  3. 3

    2に1のパプリカ、牛肉を入れ、よく炒めます。

  4. 4

    3に●の合わせ調味料を入れ、サッと絡めます。

  5. 5

    皿に盛り付け、ブラックペッパー、刻み大葉をかけて完成です☆

コツ・ポイント

強火でサッと炒める事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
に公開
現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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