牛肉と長ねぎのオイスター炒め

meg526
meg526 @cook_40046866

♡話題入り感謝♡
牛肉と長ねぎをオイスター炒めのタレで炒めました♪

このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「オイスター炒めのタレ」を使って一品★

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材料

  1. 薄切り牛肉 200gぐらい
  2. 片栗粉 適量
  3. 長ねぎ 2本
  4. ごま 適量
  5. オイスター炒めのタレ(ID:18932915)
  6. ★水 大さじ2(小さじ6)
  7. ★オイスターソース 小さじ5
  8. ★醤油 小さじ4
  9. ★酒 大さじ1(小さじ3)
  10. ★砂糖 小さじ2
  11. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜてタレを作っておく。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    長ねぎは1cmの厚さの斜め切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、長ねぎから炒める。

  5. 5

    長ねぎに油が回ったら、牛肉も入れて炒める。

  6. 6

    牛肉に火が通ったら、1のタレを回し入れ、全体に絡めてできあがり♪

  7. 7

    2015.7.7
    宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

  8. 8

    以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

  9. 9

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コツ・ポイント

・長ねぎの炒め時間はお好みの食感によって調節してください。

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レシピ作者

meg526
meg526 @cook_40046866
に公開
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』Twitter→@meg526t Instagram→@meg526i
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