簡単！牛肉とエリンギのオイスター炒め♪
京たまご @kotama12
牛肉・エリンギ・ピーマンをオイスターソースで炒めました♪牛肉本来の味を味わうためにオイスターを控えめにしました♪
このレシピの生い立ち
食感のいいピーマンと・エリンギを牛肉とあわせて炒めました。牛肉本来の味を味わって下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切りにします。
-
- 2
エリンギはスティック状に切ります。
※手で裂いた方が美味しくなりますよ。 -
- 3
フライパンに油をひいて、エリンギ・ピーマンを入れて炒めます。
-
- 4
エリンギがしんなりしてきたら、牛肉を加えます。全体に塩コショウします。
-
- 5
牛肉に火が通ったら、酒・オイスターソースを加えて炒めます。味見をします
-
- 6
味見をして丁度良ければ完成です♪
-
コツ・ポイント
オイスターは少な目にしています。物足りない方は増やして下さい。
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