牛肉と小松菜とエリンギのオイスター炒め

ユカジン
ユカジン @cook_40056597

トロッとして美味しいオイスター炒め
このレシピの生い立ち
最近、オイスターソースにはまってて

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材料

三〜四人分
  1. 牛肉 200-300g
  2. 小松菜 一袋
  3. エリンギ 一パック
  4. ○オイスターソース 大さじ2位
  5. 塩コショウ 少々
  6. 片栗粉 大さじ一
  7. ⚪水 50cc
  8. ⚪を合わせておく

作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンで、牛肉を軽く炒め、一度お皿に取り出す

  2. 2

    油を引いたフライパンで、適当な大きさに切ったエリンギを入れ炒まってきたら、小松菜を入れ軽く塩コショウして 炒める。

  3. 3

    2が、しんなりしてきたら1のお肉を戻して 合わせておいた調味料を回しかけ 軽く炒めたら完成

コツ・ポイント

もちろん青梗菜も美味しいですが、
小松菜は鉄分豊富なので、女性にオススメですよ(^.^)

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レシピ作者

ユカジン
ユカジン @cook_40056597
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