たらと白菜の炊飯器煮込み

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

簡単すぎてびっくりします。
炊飯器で出来るあいだにあと一品作れます★
このレシピの生い立ち
出稼ぎメシ。
献血ルームで読んだ雑誌に書いてあったレシピの応用です。
鍋はないので炊飯器使用、
冷蔵庫もなくバターが買えないので、ココナッツオイルと塩で代替しました。
たらと白菜が優しい味つけで仕上がって最高でした♡

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材料

3食分
  1. たら 3切れ
  2. ○自然塩 適量
  3. 白菜 4分の1玉～
  4. △ココナッツオイル 大2
  5. △自然塩 少々
  6. □日本酒 大2
  7. □しょうゆ 小2

作り方

  1. 1

    たらに○を振り、20分ぐらい置いてからキッチンペーパーで拭き取り、一口大に切ります。

  2. 2

    白菜をざく切りにし、茎も薄く切ります。
    茎と芯の部分を炊飯器に入れます。

  3. 3

    1も入れ、△を乗せます。

  4. 4

    2の残りを加え、□も加えて炊飯します。

  5. 5

    グツグツしてきたらいったん炊飯を止めます。

  6. 6

    上下をひっくり返し、また炊飯をスタートします。

  7. 7

    数分炊飯したら止めてOKです。

  8. 8

    おいしく召し上がれ♪

コツ・ポイント

・たらに塩を振って臭みを拭き取る
・5～7で火を入れすぎない

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レシピ作者

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック（最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね）未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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