しっとりおからの林檎ケーキ☆生おからのみ

itsuk's cooksnap of when they made しっとりおからの林檎ケーキ☆生おからのみ.
ミャル's cooksnap of when they made しっとりおからの林檎ケーキ☆生おからのみ.
ミャル's cooksnap of when they made しっとりおからの林檎ケーキ☆生おからのみ.
クックB5XOCZ☆
クックB5XOCZ☆ @cook_40414677

全量300キロカロリー前後ですが、切った時のおからの繊維感も全く気にならず、味や匂いも全く無いそうです♪
このレシピの生い立ち
低カロリーでタンパク質を取れつつ、お腹に溜まる朝ごはんを作りたくて。9切れに切って1切れ30キロカロリーほどです。お好みで紅茶、ラム酒レーズン、シナモンなど追加で加えてアレンジしてみて下さい♪

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材料

パウンドケーキ型1本分
  1. 林檎 小さめ1/2
  2. ●生おから 170g
  3. アーモンドミルク 150g
  4. ●甘味料 50g
  5. ●サイリウム 5g
  6. ●ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    林檎を好きな大きさにカット。（ケーキとして馴染ませるため細かめの方が◎）

  2. 2

    180度40分で予熱〜

  3. 3

    ボールに●を全ていれて均等に混ざったら、アーモンドミルクを加えてゴムベラで滑らかな生地になるまでまぜる。

  4. 4

    1の林檎を2の生地に入れて混ぜる。お好みで紅茶やラムレーズン、シナモンなど入れる。

  5. 5

    パウンドケーキ型の入れ物に生地をぎゅうぎゅうに押し込んで表面を平らにする。

  6. 6

    焼けた後は、すぐに切らずに3時間ほど生地を休ませてからカットして完成！

コツ・ポイント

今回はカロリーを抑えるために砂糖不使用のアーモンドミルクで作りましたが豆乳などでも作れます。
先に●の粉類を混ぜてきってからアーモンドミルクで生地を完成させるイメージで！
焼けた後は、2時間ほど休ませてあげてから切ってください。

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クックB5XOCZ☆
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