しらすと人参の卵焼き

みです✿ @cook_40128428
しらすのカルシウムと卵のタンパク質がとれます!
このレシピの生い立ち
自分のお弁当用に卵焼きを作る時、なんか気分を上げたいと思い、思い立って作ってみました。
作り方
- 1
人参をみじん切りして、しらすと一緒にレンジでチンをして火を通す。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、①と塩も加え混ぜ合わせる。
- 3
卵焼き器(またはフライパン)にごま油を入れて温め、卵焼きを作る。
- 4
ラップで形を整え、好きな厚さに切る。
- 5
私は、お弁当用に2切れずつラップで包み冷凍しています。
お弁当に詰める時は、自然解凍かレンジでチンして入れてます。
コツ・ポイント
釜揚げしらすに塩分があるので、加える塩は調節してください!
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