簡単すぎるのに激うま！青椒肉絲
なりごはん @cook_40356966
野菜嫌いでもこれなら食べる！？がっつり味付けで白米が進む青椒肉絲です♩
このレシピの生い立ち
牛肉のレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を細切りにする（ピーマン、パプリカは種を取り除いてから、たけのこは水気を拭き取ってから）
-
- 2
牛肉に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす（袋を使用すると洗い物が減り便利です）
-
- 3
フライパンにごま油をひき、Ａをなじませながら中火で牛肉を炒める。
-
- 4
火が通ってきたら空いているスペースで野菜を炒める。全体に火が通ったらＢを加えて煮からめる。
-
コツ・ポイント
※肉に片栗粉をまぶしておくことで、水分が抜けずにタレがとろんと絡みます。
※濃いのが苦手な方はオイスターソースは大さじ１でご調整ください。
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