ひじきとお揚げの梅干し煮♪
♡Boo♡ @cook_40387966
甘辛味のひじきとお揚げに爽やかな酸味が加わり、さっぱり食べられる煮物です♪
このレシピの生い立ち
梅干しが余っていたのでひじきと煮てみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、ザルに上げる。
-
- 2
油揚げは細切りにし、梅干しは細かくたたいておく。
-
- 3
鍋に油を引き、ひじきをサッと炒め、油揚げも加え炒める。
-
- 4
だし汁・調味料・梅干し4個分を加え、落とし蓋をしてコトコト煮る。
- 5
煮汁が煮詰まれば火を止め、器に盛りつけ、残りの梅干しと白ごまを散らせば完成です♪
-
コツ・ポイント
梅干しによって塩加減が違うので味を見ながら調整して下さい♪
リアクション
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