なすとちくわのオイスター炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

なすの中華風炒め
このレシピの生い立ち
サッと1品。お弁当のおかずにも。

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 1個
  3. ちくわ 2本
  4. ★オイスターソース 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1/2
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    なす、ピーマン、ちくわを乱切りにする。

  2. 2

    ★は合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油入れて熱し、①を炒める。

  4. 4

    ③に火が通ったら、★を加え炒め合わせる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】63g
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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