ナスと豚ひき肉のオイスター炒め
mana♡キッチン @cook_40344529
やわらかいナスに、豚ひき肉とオイスターソースの旨味が絡み、ごはんが進みますよ。
このレシピの生い立ち
基本インスタのレシピを見て保存してますm(*_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目状にむき、2cm幅の輪切りにします。
- 2
長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 4
豚ひき肉に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
- 5
ナスがしんなりしてきたら、2★を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。
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