茄子としし唐の炒め物
romys @cook_40296874
茄子は、味噌炒めが多いですが、たまには中華炒めで！
このレシピの生い立ち
野菜は、何でもガラスープとオイスターで炒めてしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切り、大きなしし唐は、へたを取り、半分に切り種を取る。
-
- 2
豚肉を炒め、味塩コショウをする。
-
- 3
野菜を入れる。蓋をして、弱火でじっくり火にかける。
-
- 4
野菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ混ぜる。
-
- 5
茄子が柔らかくなったら、ごま油を回し入れ、出来上がり。
コツ・ポイント
お好みのお肉（バラ肉でも。ひき肉でも）で、作ってください。
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