黒ごまげんこつあめ

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はげんこつあめに挑戦してみました!
このレシピの生い立ち
お菓子作りは苦手なので心配ですが作り方は簡
単なのでなんとか形にはなったかと思うので優
しい目で見てください。、

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材料

4人分
  1. ●水あめ 100g
  2. ●砂糖 40g
  3. 【A】塩 2つまみ
  4. 【A】水あめ 大さじ1
  5. 【A】きな粉 100g
  6. 【A】黒すりごま 25g
  7. ●打ち粉のきな粉 適量

作り方

  1. 1

    材料①を準備します。
    (砂糖、水あめ)

  2. 2

    水あめと砂糖を鍋に入れて、煮溶かします。

  3. 3

    材料②を準備します。
    (塩、水あめ、きな粉、黒すりごま)

  4. 4

    【A】を合わせておきます。

  5. 5

    ④の中に少しずつ②を入れ、混ぜてひとまとめにします。
    その後、食べやすい大きさにカットします。

  6. 6

    バットにきな粉を敷き、③をきな粉でコーティングしたら完成!!

コツ・ポイント

・③の工程では大分固くなってくるので力ずよく練ることが大切です!
※中まで練れていないと粉っぽくなってしまい
ます!!

・今回の失敗点として食べやすく切る過程で少
し大きめにしてしまったので食べにくかったです(笑)

リアクション

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レシピ作者

豆の種〜レシピ紹介〜
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○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください!✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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