たけのこと豚小間の炒め煮

ユミエド @yumiedo_kitchen
豚小間の旨味を筍がぎゅっと染みたごま油がアクセント。簡単副菜にお弁当のおかずにGOOD!
このレシピの生い立ち
ボリュームの出る作り置きを考えました。弱火でじっくりでも、煮汁が少ないのですぐに完成します。美味しくできますように
作り方
- 1
豚肉をごま油で炒める
- 2
お肉に火が通ったら、ニンジンとしめじを入れる
- 3
筍を入れる
- 4
水、酒、めんつゆを入れて、弱火で蓋をして煮汁をに含ませる
- 5
水分がなくなるように鍋を軽く振って完成させる。美味しくできますように
コツ・ポイント
弱火で蓋をしてに含ませること
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