椎茸と牛蒡の甘辛煮

そらsora☆彡
そらsora☆彡 @cook_40332952

しっかりと味が染み込んで美味しい♩
このレシピの生い立ち
余ったごぼうと椎茸の消費!

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材料

2人分
  1. 椎茸 6個
  2. ごぼう 50g
  3. 鶏肉 1枚
  4. ごま 大さじ1/2
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. 150cc
  10. 輪切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は根元を落として食べやすい大きさに。ごぼうは斜め薄切り。鶏肉は一口大に。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて中火で鶏肉を炒める。

  3. 3

    しいたけ、ごぼうを加える。

  4. 4

    調味料を入れて煮たったら落とし蓋をして弱火で10分。

  5. 5

    煮汁が半分くらいになるまで煮詰めて完成

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