【あっさり】豚バラ肉とほうれん草の卵炒め
ぶどうのカチャラティ @cook_40308421
シンプルな味付けですがごま油とにんにくの香りでお箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
たんぱく質がたっぷり捕れるおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はざく切りにして30秒〜1分程度湯がいておく。
- 2
豚バラ肉は一口大に切る。
- 3
卵を溶いておく。
- 4
フライパンにごま油を敷き、にんにくを入れる。豚バラ肉を火が通るまで炒め、皿に移す。
- 5
油の残った同じフライパンに、③の卵を入れて火が通るまでざっくりとほぐしながら炒める。
- 6
④の豚肉を戻し、ほうれん草・塩・こしょうを入れサッと混ぜ合わせれば完成。
コツ・ポイント
葉物野菜は小松菜や青梗菜、春菊などに置き換えてもよいかと思います！
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